Keterkaitan Gaya Konsumsi dengan Alam Semesta

Oleh: Nasrulloh Baksolahar 

Makan dan minumlah, tetapi jangan berlebihan. Isilah lambung dengan sepertiga untuk makan minum dan udara. Makanlah ketika lapar, berhentilah sebelum kenyang. Itulah panduan konsumsi. Makan dan minum mendorong kehidupan. Pertanian, peternakan, industri, logistik dan retail bergerak karena konsumsi. Pertumbuhan ekonomi terjadi karena konsumsi. Jadi makan dan minumlah agar kehidupan ini bergerak.

Makan minumlah tapi jangan berlebihan. Bila berlebihan, bisa terjadi eksploitasi terhadap alam. Kerakusan manusia akan makan dan minum bisa menyebabkan eksploitasi terhadap sumber daya. Keindahan dan sumber daya alam harus dijaga untuk generasi berikutnya. Jangan sampai menyisakan kehancuran bagi masa depan umat manusia berikutnya.

Makan minumlah, tapi jangan berlebihan. Bila berlebihan akan terjadi kenaikan harga yang tidak wajar. Hingga bisa menimbulkan kemiskinan bagi yang daya belinya tidak tumbuh karena tidak sanggup untuk membeli. Kemiskinan terjadi tanpa disadari akibat kerakusan akan makan dan minum. Jangan sampai gaya hidup konsumsi kita kemiskinan orang lain.

Makan dan minumlah, tapi jangan berlebihan. Proses merubah bahan mentah menjadi makanan dan minuman membutuhkan energi bahan bakar. Jangan sampai sumber energi dan bahan bakar terkuras karena kerakusan akan makanan. Banyak sumber daya dan energi yang tersia-sia karena sebuah kerakusan.

Makan dan minumlah, tapi jangan berlebihan. Betapa banyak sisa makanan yang terbuang? Sisa makanan menimbulkan energi panas yang bisa menimbulkan pemanasan global yang akan mempengaruhi iklim dunia. Bencana alam, munculnya ragam patogen baru dan kematian habitat tumbuhan serta hewan, bisa jadi karena efek dari sisa-sisa makanan yang terbuang.

Makan dan minumlah, tapi jangan berlebihan. Bila firman Allah dan Sunah Rasulullah saw tak dijadikan bimbingan, maka Allah akan memaksa manusia untuk kembali kepada yang diperintahkan-Nya. Ragam penyakit tubuh tiba-tiba menyerbu dan menyiksa manusia yang solusinya hanya satu yaitu mengurangi makan dan minum.

Firman Allah SWT dan Sunah Rasulullah SAW itu amat sederhana. Ikuti saja. Sebab dihadirkan untuk menjaga keseimbangan alam semesta. Dihadirkan untuk menjaga interaksi yang harmonis antar manusia dengan alam semesta. Bila tidak taat, alam semesta yang akan menghancurkan manusia.

Reformasi Rantai Suplai Pertanian di Era Umar bin Abdul Aziz 

Oleh: Nasrulloh Baksolahar 

Cawapres Anies Baswedan dalam acara Konferensi Orang Muda Pulihkan Indonesia yang diselenggarakan oleh Wahana Lingkungan Hidup Indonesia (Walhi) di Jakarta  pada 25 Nopember 2023, mengungkapkan gagasannya tentang program contract farming.  Contract farming adalah sebuah kesepakatan kerjasama antara petani dan perusahaan pengolahan hasil.

Dengan program ini diharapkan petani yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia mendapatkan kesempatan agar produk mereka  bisa dipasarkan di pasar produk pertanian Tanah Air. Program ini juga mengintensifkan lahan petani rakyat. Petani bakal dijadikan mitra dan terlibat dan mendapatkan fasilitas program pertanian. Mendorong kepastian penyerapan hasil tani lokal oleh BUMN/BUMN di kota-kota besar dengan skema kontrak kerja.

Di era Umar bin Abdul Aziz, salah satu terobosan program pertanian  yang dilakukan adalah memotong rantai suplai produk pertanian. Saat itu terjadi praktek percaloan atau perantara dalam penjualan produk pertanian di kota Basrah. Para perantara ini melakukan praktek menetapkan harga yang sangat rendah saat membeli dari petani, namun tidak dibayar secara tunai.

Pada sisi lain, perantara ini menjual produk pertanian ke konsumen akhir dengan harga yang sangat tinggi, menerima pembayaran secara tunai dan membebankan jasa perantara  juga kepada petani.  Petani yang sudah letih bercocok tanam hanya menerima harga  rendah dengan pembayaran tempo (hutang) dan menanggung biaya tambahan.. Sedangkan perantara mendapatkan margin keuntungan tinggi dari penjualan dan jasa,  juga perputaran uang yang cepat.

Praktek ini mendorong petani kurang bergairah untuk mengolah tanahnya. Ada juga yang sampai meninggalkan ladang mereka begitu saja tanpa ditanami. Akibatnya, tanah pertanian lama kelamaan menjadi rusak, tidak subur, dan banyak lahan yang menganggur. Bila ini dibiarkan, maka ketahanan pangan terganggu.

Untuk memecahkan persoalan ini, Umar bin Abdul Aziz mengutus Basyar bin Shafwan dan Abdullah bin Ajlan untuk memastikan persoalan ini dan jika benar maka mereka diperintahkan untuk mengembalikan harga seperti yang dikehendaki para petani dan disepakati oleh pembeli. Dan menghapus biaya jasa perantara antara petani dan pembeli. Dengan kebijakan ini, satu rantai suplai diputus oleh Umar bin Abdul Aziz.

Persoalan krusial di tingkat petani saat ini dari sisi pasca panen adalah kepastian permintaan dan harga. Saat panen, dalih dari para perantara atau tengkulak, harga anjlok dengan alasan kelebihan stock dan rendahnya permintaan. Namun apakah dinamikanya seperti itu? Tak ada yang tahu. Dengan contract farming diharapkan persoalan produk pertanian bisa terserap dengan harga yang pasti. Dan, hilangnya perantara karena langsung dijual ke pihak yang sudah menandatangani kontrak pembelian tersebut.